Tiramisu a blížící se oslava.

5. června 2017 v 14:59 |  Kuchařka Niki a její recepty

Když ke mně Verunka přijede na víkend, tak se ji snažím překvapit nějakou dobrotkou, kterou má ráda. Ona sice vždy říká: "Niki, nedělej mi žádné sladkosti, potřebuju trochu zhubnout", ale když ji donesu ráno do postýlky (nebo později na balkón) Tiramisu se šlehačkou, doma dělaný kakaovo-tvarohový krém (Bobík) nebo čerstvě upečené muffinky s kousky čokolády, tak nikdy neodmítne a po mňamce se jen zapráší.

Teď jsme domluvené, že na mé narozeniny se trochu (asi hodně) rozšoupneme a užijeme si to. Ten den, kdy mám narozeniny, bude stejně dost zajímavý. Dopoledne jsem objednaná ke své sexuoložce MUDr. Jitce Svobodové Ph.D a když jsem se před pár dny objednávala, tak sestřičky zjistily, že v ten den budu mít kulaté narozeniny a hned bylo v sesterně veselo.
"Paní Nikolo, doufáme, že bude šampaňské a zákusky."
Já na to: "Jasně, nebojte, určitě bude pití i sladkosti, jen si s vámi bohužel nedám."
"A proč ne?", na to sestřičky.
Já jsem vyloudila smutný úsměv. "No protože nepiju alkohol a nejím sladké."
A teď se zase sestřičky zatvářily smutně, "A co z toho života pak máte?"

Chvíli jsme pak ještě všechny žertovaly a probíraly radosti které v životě máme. Je skvělé, pokud nejen lékař, ale i zdravotnický personál je usměvavý a vlídný k pacientům, to je pak jiné kafe, než když jdu na gynekologii, kde je nerudná, nepříjemná a zlostná sestra (a to pokaždé…a zjistila jsem, že ke všem pacientkám se tak chová). Tu sestru už kdysi vzpomínala Nikola (kotě), která měla také čest ji poznat osobně. Dnes jsem si tam šla vyzvednout recept na Estrofem, který jsem si vyžádala před týdnem…a stejně nebyl ještě vypsaný a já musela zbytečně 20minut čekat.

No a chvíli po obědě jsem objednaná k MUDr.Vřeskému na konzultaci (když budu mít štěstí, tak se dozvím předběžné datum konverze) a odpoledne máme s Věruškou rezervaci v kavárně Ollies, kde si dáme pořádně do nosu.


Tedy žádné pěsti, ale hodně dobrůtek…a že jich tam je. Vídeňské kafe je samozřejmost, pak hříšně dobré Brownies s oříšky a budou následovat nějaké dortíky z široké nabídky a asi si dám výjimečně s Věruškou i Baileys. Co na to vše řekne mé bříško je ve hvězdách, ale občas se utrhnout z řetězu snad mohu, ne? A pokud budu mít průjem, mohu si za to sama.

Recept na Tiramisu, jak ho dělám já.

Mám doma skleněný pekáček 26x16cm, který je ideální pro dvě osoby (viz foto nahoře). Ale někdo by to zblajzl i sám.

Potřebujeme:
1 balení mascarpone (250g)
1 - 2 vejce (ale jde to i bez nich, jen se smetanou - já používám jedno vejce)
2 - 5 polévkových lžíc cukru krystal (záleží jak sladké to chcete mít)
2 - 3 polévkové lžíce mandlového rumu (případně Amaretto)
1 - 2 balení cukrářských dlouhých piškotů (Billa - Savoiardi nebo Lidl)
2 - 3 kávové lžičky nescafé
0,4 - 0,5dl smetany ke šlehání (ta není nutná, ale já ji používám)

Postup:
Dáme si vařit vodu na kafe a mezitím si v misce rozšleháme vejce s cukrem a šlehačkou. Pak vmícháme mascarpone a promícháme. (Někdy ještě použiju i šlehač).
Vodu už máme horkou, tak zalijeme v hrnku připravené nescafe…zamícháme, nalejeme do hlubokého talíře, přidáme mandlový rum a necháme vychladnout.
Pak namáčíme jednotlivé piškoty (jen pár sekund, ať nejsou moc promáčené) a klademe je vedle sebe do pekáčku či jiné vhodné mísky. První vrstvu piškotů potřeme polovinou krému, pak dáme druhou vrstvu namáčených piškotů a potřeme druhou polovinou krému.
Pak zakryjeme potravinářskou fólií a šup s tím do ledničky. Pokud nám to někdo tajně nesní, tak je dobré to tam nechat do následujícího dne.
(Tiramisu se ještě může posypat kakaem či Grankem a před podáváním ozdobit šlehačkou).

Když kupuju originální italské piškoty v Bille (400g), tak to mám na dvakrát…v Lidlu prodávají poloviční balení, to postačuje.

Tak se broučkové mějte hezky a případně si nechte chutnat.

Niki


Vidíte, že mám i delší sukýnky.
 


Komentáře

1 TS Ženská. TS Ženská. | 5. června 2017 v 15:31 | Reagovat

mě povídej, dnes jsem šla původně na otočku k obvodní a nakonec jsme všechny tři i se sestrou probíraly naše domácí mazlíčky a z pěti minut byla hodinka :-D

2 Niki Niki | 5. června 2017 v 15:54 | Reagovat

Já jsem moc ráda pokud jsou lidé v pohodě, dobře naladěni a usměvaví...pak jde všechno lépe. :-)

3 TS Ženská. TS Ženská. | 5. června 2017 v 16:35 | Reagovat

nechci být štoura, ale ta po kotníky nevypadá :D

4 TS Ženská. TS Ženská. | 5. června 2017 v 16:39 | Reagovat

jinak, moje délka ;-)

5 TS Ženská. TS Ženská. | 5. června 2017 v 16:43 | Reagovat

víš že ty máš strašný recepty, jsi pěkná potvůrka, sama sladké nejíš a tady to do nás cpeš,i kachnu atd, tak to prrr, nebudeš jediná štíhlá, doufáš marně 8-)

6 Niki Niki | 5. června 2017 v 18:07 | Reagovat

[3]:

[4]: Ano, tahle ještě po kotníky není, ale příští už bude...to by v tom byl čert,  aby ne. ;-)

7 TS Ženská. TS Ženská. | 5. června 2017 v 18:14 | Reagovat

[6]: no co, třeba se časem vytáhne :-D

8 Niki Niki | 5. června 2017 v 18:15 | Reagovat

[5]: Tys mě Luci prokoukla! :-?

To je fakt, že jsem pěkná potvůrka...baštím si rajčata, ledový salát, melouny a meruňky, abych byla široko daleko nejštíhlejší a vám ostatním tady podsouvám vysoce kalorické dobrotky, abyste byly všechny tlustý na tři prsty...nebo ještě více. :-D :-)

9 TS Ženská. TS Ženská. | 5. června 2017 v 18:48 | Reagovat

[8]: smůla,  včera jsem si dělala okurkovo vaječný salát se sýrem a jogurtem.

zrovna jsem dojedla zapečenou brokolici.

mě nedostaneš ;-)  :D

10 Vlaďka Vlaďka | 5. června 2017 v 19:15 | Reagovat

Niki, pamatuji si, že jsi si u kafíčka tehdy stěžovala na své nohy, přitom je máš hezčí, než kdejaká cis. ;-)

11 Niki Niki | 5. června 2017 v 19:36 | Reagovat

[10]: Vladi, děkuji, od tebe to potěší. :-)

Že je dost žen, které mají horší nohy, to je pravda, ale znáš mě...nejsem pořád s něčím spokojena a potřebuju si postěžovat a pobrblat. Od kolen dolů bych ty nožky potřebovala rovnější. :-)

12 TS Ženská. TS Ženská. | 5. června 2017 v 20:15 | Reagovat

[11]: vůbec nemáš křivé nohy, naopak.

zase nás tu netahej za nosánky, máme oči ;-)

13 Zuzka Zuzka | 5. června 2017 v 21:28 | Reagovat

[11]: Půjčím ti svoje a pak uvidíš co jsou to křivé nohy O_O

14 Niki Niki | 5. června 2017 v 21:55 | Reagovat

[13]: Uvidíme ve středu...možná přijdeš v krásných šatech, plácnem si a nožky si vyměníme. :-)

15 Miriam Miriam | 5. června 2017 v 22:10 | Reagovat

[14]: Tak vzhledem k tomu, že na středu jsem naplánovala extra zimu, tak se raději teple oblékněte... :-)

16 Vlaďka Vlaďka | 5. června 2017 v 22:29 | Reagovat

[15]: Na zítřek doufám teplo, chci šaty. :-)

17 Niki Niki | 6. června 2017 v 5:11 | Reagovat

[15]: Ve středu budu raději navlečena jako Amundsen při cestě na pól. :-?

Tvé hrozby Miri nelze brát na lehkou váhu....očekávám krutý mráz...přeci jen by ses ale mohla slitovat, abychom si my holky ve středu mohly užívat sluníčka a šatiček. :-)

Vlaďka může být dnes v klidu...určitě bude teplo, maximálně nějaký ten teplý deštík. :-)

18 Miriam Miriam | 6. června 2017 v 6:11 | Reagovat

[17]:  No... tak já nenosím moc letních outfitů... nevím, jak vymyslet unisex, když je teplo... proto se snažím všechny a všechno zmrazit...

19 Niki Niki | 6. června 2017 v 7:22 | Reagovat

[18]: Já vím, to je tvrdý oříšek.
Nedá se nic dělat...sukni nechám doma a beru oteplovačky, palčáky a beranici. :-(

20 Miriam Miriam | 6. června 2017 v 8:30 | Reagovat

[19]:Mno... tak zlý to asi zase nebude... chci provětrat nový svetr... :-)
Ale se sukýnkama moc nepočítejte... :-)

21 Johanka Johanka | 6. června 2017 v 9:27 | Reagovat

Tak mi právě při polykání pilulek došlo, že medikace na HRT je takřka cimrmanovská. Androcur abych přestala být mužem, Estrofem abych se proměnila v ženu. Bývalou krásu ještě budu muset pořešit... :-)

22 Johanka Johanka | 6. června 2017 v 9:31 | Reagovat

[20]: Tak Aladin mi pro mé domovské Bohnice na zítřek věští maximální teplotu 17.8°C. Tak to jsem zvědavá, jak se s pánem lampy poperete...:-D

23 Miriam Miriam | 6. června 2017 v 9:56 | Reagovat

[22]: Ty jsi z Bohnic? Kdysi jsem tam bydlela... :-)

Jinak na zítřek plánuju zhruba podobné teploty... :-)

24 Johanka Johanka | 6. června 2017 v 10:20 | Reagovat

[23]: Rodačka z Kobylis. Ale přes dvacet let bydlím na Mazurské, což už je sice oficiálně první ulice v Troji, nicméně to je podle mě blbost, protože Troja je pod kopcem a Bohnice na kopci, to dá rozum. Navíc "já jsem z Bohnic" určitě zní líp. :-)

25 TS Ženská. TS Ženská. | 6. června 2017 v 11:39 | Reagovat

[18]: trošku barevnější triko a nějaké slim džíny, cross kabelku přes rameno a můžeš doplnit unisex kloboukem/ šortečky néé, to by vypadalo že ti maminka řekla aby ses teple oblékla :-D/

no problémo ;-)  :-)

26 TS Ženská. TS Ženská. | 6. června 2017 v 11:41 | Reagovat

[21]: no nevím zda nejdeš nějakou krásu bývalou ou ou, hlavně hledej tu krásu  budoucí sí sí. ;-)

27 TS Ženská. TS Ženská. | 6. června 2017 v 11:43 | Reagovat

ajé Bonice, radši mizím. :-D

28 Johanka Johanka | 6. června 2017 v 11:48 | Reagovat

[27]: Zatím jsem na té vnéjší straně plotu. V Bohnicích i v Troji... :-)

29 TS Ženská. TS Ženská. | 6. června 2017 v 12:13 | Reagovat

[28]: chápu, plot tě chrání před ostatními, ještě že jsou za plotem :-D

30 Johanka Johanka | 6. června 2017 v 13:12 | Reagovat

[29]: Vidím, že vše, co napíšu, může být použito proti mně. Raději dále využiju svého práva nevypovídat... ;-)

31 TS Ženská. TS Ženská. | 6. června 2017 v 13:21 | Reagovat

[30]: neřeš to, hlavně když jsi v bezpečí ;-)  

tady venku je to někdy děsný :-D

32 TS Ženská. TS Ženská. | 6. června 2017 v 13:57 | Reagovat

uff sehnat číslo na poštovního doručovatele. vrátil mi o stovku méně.

volám na poštu, jé číslo na něj vám dát nemůžu a co jste potřebovala,
No on se spletl a vrátil mi o stovku méně.
a který to byl, Ten šedivý, aha tak číslo je xxxxx a pokud vám to nezvedne já mu to vyřídím.
Volám mu, jéé to je v pořádku já se vám omlouvám a za chvilinku jsem u vás. :-)
zvonil se stovkou v ruce :-)

a pak že nejsou lidi hodný.

33 Simona Simona | Web | 6. června 2017 v 17:50 | Reagovat

Tak jsem si pobouřila chuťový pohárky a oči se najedly. Tedy, namlsaly. Díky moc, jdu zvizitýrovat lednici a spíž.

34 TS Ženská. TS Ženská. | 6. června 2017 v 18:40 | Reagovat

koukám Niki že u tebe se těm fake reklamním komentářům nějak zalíbilo. ;-)

bože čeho se ještě nedočkáme. :-?

35 Miriam Miriam | 6. června 2017 v 19:09 | Reagovat

[25]: No... tak poslední dobou občas poslouchám, že jsem se teple oblékla...

[24]: Sranda bude, jestli se někdy potkáme a zjistíme, že se známe... jinak já bydlela v Hlivické...

36 TS Ženská. TS Ženská. | 6. června 2017 v 19:39 | Reagovat

[35]: to neřeš, oni si zvyknou. vím že ty to nepřeháníš. ;-)

37 Niki Niki | 6. června 2017 v 21:14 | Reagovat

[34]: Uff...to máš pravdu, také jsem si všimla. ???

38 TS Ženská. TS Ženská. | 6. června 2017 v 23:13 | Reagovat

[37]: ony se i na FB začínají množit fake  profily odkazující na nějaké stránky.  už by s tím měli něco začít dělat. :-?

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama